Чайные терема2018-10-18T00:44:38+00:00

Кафе-музей

Чайные терема — это удивительное туристическое кафе-музей, где можно не только узнать об истории появления и развития чая как культуры в Краснодарском крае, но и попробовать различные виды этого национального напитка с разнообразными вкусностями: натуральным медом, вареньем, орехами и свежей выпечкой.

Где располагаются чайные терема в Сочи

Терема или домики располагаются в поселке Уч-Дере в районе Дагомыса. Постройки размещены на высокой горе, откуда открывается потрясающий вид на сочинские плантации чая.

Особенности сочинских чайных теремов

Комплекс был построен в 1970-х, чтобы принимать и удивлять иностранные делегации. Именно поэтому все здесь создано в русских традициях: резная отделка терема, который скорее напоминает дворец, большой музей чая, где представлены образцы знаменитой русской росписи (хохломская и палехская, гжель) и народных промыслов (дымковская игрушка, богородская резьба), а также другие удивительные экспонаты. Само чаепитие здесь проходит по русским чайным традициям: с большим самоваром, баранками, сладостями.

Но прежде чем посетителей угостят чаем, проводится экскурсия, где можно узнать откуда появилось это растение на Кубани, кто впервые привез его, как оно выращивается, как проводят сбор на чайных плантациях, как изготавливается любимый напиток.

Самый северный чай в мире

Чайные плантации в России — самые северные. Чайный куст — субтропическое теплолюбивое растение, которое не выдерживает сильные морозы и предъявляет целый ряд требований к почвенно-климатическим условиям.

Первым выращивать краснодарский чай стал Иуда Кошман — селекционер и большой любитель растений. До него считалось, что выращивание чая севернее Аджарии (район Грузии) просто невозможно. Однако Кошману в 1907 году удалось удачно высадить первые для России кусты чая в Солохауле в окрестностях Сочи. С этих растений впоследствии селекционеры получали посадочный материал для создания сортов краснодарского чая.

Теперь в Дагомысе мы можем любоваться промышленными плантациями этого растения.

Климатические условия оказали свое воздействие и усилили вкусовые качества чая. Стоит хотя бы раз попробовать этот напиток в Чайных домиках: его неповторимый аромат и насыщенный вкус запомнятся надолго.

В какое время года лучше посещать Чайные терема

Насладиться удивительными пейзажами, красивыми чайными плантациями и ароматным напитком можно в любое время года, ведь здесь тепло даже зимой. Однако есть особенно восхитительные моменты:

  1. Самый яркий из них — период цветения чая, который приходится на осень (с середины сентября до ноября). Чай – растение короткого светового дня, которое цветет не весной, а осенью.
  2. В период сбора можно своими глазами увидеть, как зеленые листья растения превращаются в ароматную россыпь привычного для нас зеленого или черного чая.

Всем, кто любит ароматный напиток, нужно непременно побывать в этом замечательном месте, увидеть, как делают настоящий чай и отведать его в душевной компании.